{"id":1915,"date":"2023-06-30T22:17:41","date_gmt":"2023-06-30T20:17:41","guid":{"rendered":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915"},"modified":"2023-07-03T18:35:25","modified_gmt":"2023-07-03T16:35:25","slug":"campionati-mondiali-di-caffetteria-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915","title":{"rendered":"Campionati mondiali di caffetteria 2023"},"content":{"rendered":"<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\">\n<div class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p>Cari amanti del caff\u00e8,<\/p>\n<p>Siete pronti per l&#8217;ultima tazza di emozioni caffettiere?<\/p>\n<p>Bene, perch\u00e9 i <strong>Campionati Mondiali di Caffetteria<\/strong> hanno appena concluso la loro edizione del 2023 ad Atene, e non posso fare a meno di condividere con voi tutti i momenti mozzafiato e le nuove avventure caffettiere emerse in questa competizione epocale.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1919 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/World-of-coffee-athens-2023.jpg?resize=421%2C234&#038;ssl=1\" alt=\"World-of-coffee-athens-2023 - Logo \" width=\"421\" height=\"234\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/World-of-coffee-athens-2023.jpg?resize=320%2C178&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/World-of-coffee-athens-2023.jpg?resize=400%2C222&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/World-of-coffee-athens-2023.jpg?resize=960%2C533&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/World-of-coffee-athens-2023.jpg?resize=768%2C426&amp;ssl=1 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0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Nuove_Regole_e_Parametri_di_Valutazione\" >Nuove Regole e Parametri di Valutazione<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#1Utilizzo_di_Metodi_di_Estrazione_Diversi\" >1)Utilizzo di Metodi di Estrazione Diversi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#2Valutazione_del_Gusto_e_dellAroma\" >2)Valutazione del Gusto e dell&#8217;Aroma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#3Consistenza_e_Ripetibilita\" >3)Consistenza e Ripetibilit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#4Sostenibilita_e_Etica\" >4)Sostenibilit\u00e0 e Etica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#5_Range_di_temperature\" >5) Range di temperature<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#6_Descrizione_della_componente_tattile\" >6) Descrizione della componente tattile<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#7Bevande_vegetali\" >7)Bevande vegetali<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Vincitori\" >Vincitori<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Categoria_Espresso\" >Categoria Espresso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Categoria_Pour-Over\" >Categoria Pour-Over<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Categoria_Cold_Brew\" >Categoria Cold Brew<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Categoria_Aeropress\" >Categoria Aeropress<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Categoria_Sostenibilita\" >Categoria Sostenibilit\u00e0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Categoria_Baristi\" >Categoria Baristi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#World_brewers_cup\" >World brewers cup<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Cevzeibrik\" >Cevze\/ibrik<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\/#Cup_Tasting_Championship\" >Cup Tasting Championship<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nuove_Regole_e_Parametri_di_Valutazione\"><\/span>Nuove Regole e Parametri di Valutazione<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>L&#8217;edizione 2023 dei Campionati Mondiali di Caffetteria \u00e8 stata una manifestazione unica nel suo genere, una vera\u00a0 celebrazione di eccellenza e innovazione,carattterizzata da un coraggioso salto nel futuro del mondo del caff\u00e8.<\/p>\n<p>I partecipanti non sono stati solo sfidati a dimostrare la loro abilit\u00e0 nell&#8217;estrazione di caff\u00e8 impeccabile, ma hanno anche dovuto adattarsi a nuove regole e parametri di valutazione mai sperimentati prima.<\/p>\n<p>Il comitato organizzatore ha deciso di spingersi oltre i tradizionali criteri di valutazione e di abbracciare l&#8217;innovazione tecnologica per rendere la competizione pi\u00f9 stimolante e all&#8217;avanguardia.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1Utilizzo_di_Metodi_di_Estrazione_Diversi\"><\/span><strong>1)Utilizzo di Metodi di Estrazione Diversi<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Una delle innovazioni principali \u00e8 stata l&#8217;introduzione dell&#8217;uso di metodi di estrazione diversi durante la competizione. In passato, i concorrenti si concentravano principalmente sull&#8217;estrazione dell&#8217;espresso. Tuttavia, nel 2023, ogni partecipante ha dovuto presentare quattro tazze di caff\u00e8 realizzate con quattro metodi di estrazione differenti.<\/p>\n<p>Questo ha permesso ai giudici di valutare la competenza dei partecipanti in diverse tecniche, come il pour-over, l&#8217;espresso, il cold brew e l&#8217;aeropress.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1920 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Metodi-estrazione-del-caffe.jpeg?resize=417%2C270&#038;ssl=1\" alt=\"Estrazione del caff\u00e8\" width=\"417\" height=\"270\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Metodi-estrazione-del-caffe.jpeg?resize=320%2C207&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Metodi-estrazione-del-caffe.jpeg?resize=400%2C258&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Metodi-estrazione-del-caffe.jpeg?resize=960%2C620&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Metodi-estrazione-del-caffe.jpeg?resize=768%2C496&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Metodi-estrazione-del-caffe.jpeg?w=1024&amp;ssl=1 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 417px) 85vw, 417px\" \/><\/p>\n<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\">\n<div class=\"flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>a. <strong>Espresso<\/strong>: L&#8217;estrazione dell&#8217;espresso \u00e8 un pilastro fondamentale della caffetteria, e i partecipanti hanno dovuto dimostrare la padronanza di questa tecnica, ottenendo una crema equilibrata e un gusto ricco.<\/p>\n<p>b. <strong>Pour-Over<\/strong>: Questo metodo di estrazione manuale richiede abilit\u00e0 e precisione nell&#8217;aggiunta dell&#8217;acqua calda al caff\u00e8 macinato. I partecipanti sono stati valutati sulla distribuzione uniforme dell&#8217;acqua e sulla capacit\u00e0 di creare un profilo di gusto ben definito.<\/p>\n<p>c. <strong>Cold Brew<\/strong>: L&#8217;infusione a freddo \u00e8 stata un&#8217;altra sfida affrontata dai partecipanti. La preparazione del caff\u00e8 in immersione a freddo per ore, invece di estrazione rapida, ha evidenziato nuove sfumature di gusto e aroma.<\/p>\n<p>d. <strong>Aeropress<\/strong>: Questo dispositivo portatile ha offerto un approccio unico all&#8217;estrazione del caff\u00e8. La competizione ha visto i baristi mostrare creativit\u00e0 e versatilit\u00e0 utilizzando l&#8217;aeropress per produrre caff\u00e8 eccezionale.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2Valutazione_del_Gusto_e_dellAroma\"><\/span><strong>2)Valutazione del Gusto e dell&#8217;Aroma<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1921 alignleft\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Degustazione-di-caffe.webp?resize=320%2C180&#038;ssl=1\" alt=\"Valutazione del gusto e dell'aroma\" width=\"320\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Degustazione-di-caffe.webp?resize=320%2C180&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Degustazione-di-caffe.webp?resize=400%2C225&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Degustazione-di-caffe.webp?resize=960%2C540&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Degustazione-di-caffe.webp?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Degustazione-di-caffe.webp?w=1254&amp;ssl=1 1254w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 85vw, 320px\" \/>Oltre ai tradizionali criteri di valutazione, l&#8217;enfasi \u00e8 stata posta sul gusto e sull&#8217;aroma del caff\u00e8. I giudici hanno considerato la complessit\u00e0 dei sapori e la ricchezza degli aromi presenti in ogni tazza. Elementi come acidit\u00e0, dolcezza, amarezza e corpo sono stati attentamente valutati per determinare la qualit\u00e0 generale del caff\u00e8.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3Consistenza_e_Ripetibilita\"><\/span><strong>3)Consistenza e Ripetibilit\u00e0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La coerenza \u00e8 stata una componente fondamentale nella valutazione. <img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1922 alignright\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Controllo-caffe.jpeg?resize=332%2C221&#038;ssl=1\" alt=\"Controllo consistenza\" width=\"332\" height=\"221\" \/><\/p>\n<p>I partecipanti sono stati valutati sulla capacit\u00e0 di riprodurre lo stesso profilo di gusto e aroma in ogni tazza presentata durante la competizione. La coerenza nel dosaggio, nella macinatura, nella temperatura dell&#8217;acqua e nel tempo di estrazione \u00e8 stata essenziale per ottenere punteggi elevati.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4Sostenibilita_e_Etica\"><\/span><strong>4)Sostenibilit\u00e0 e Etica<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1923 alignleft\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/controllo-sostenibilita.jpg?resize=340%2C191&#038;ssl=1\" alt=\"Sostenibilit\u00e0\" width=\"340\" height=\"191\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/controllo-sostenibilita.jpg?resize=320%2C180&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/controllo-sostenibilita.jpg?resize=400%2C225&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/controllo-sostenibilita.jpg?resize=960%2C540&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/controllo-sostenibilita.jpg?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/controllo-sostenibilita.jpg?w=1280&amp;ssl=1 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 340px) 85vw, 340px\" \/>Un elemento nuovo e significativo \u00e8 stato l&#8217;accento posto sulla sostenibilit\u00e0 e sull&#8217;etica nel processo di produzione del caff\u00e8. I partecipanti sono stati valutati anche sulla loro scelta di fonti di caff\u00e8 sostenibili, sull&#8217;attenzione alla giustizia sociale e sulle pratiche rispettose dell&#8217;ambiente. Baristi che hanno dimostrato un impegno concreto per un futuro del caff\u00e8 pi\u00f9 sostenibile hanno ricevuto punteggi pi\u00f9 alti in questa categoria.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Range_di_temperature\"><\/span><strong>5) Range di temperature<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1924 alignleft\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/The-right-coffee-temperature.jpg?resize=320%2C369&#038;ssl=1\" alt=\"Temperatura del caff\u00e8\" width=\"320\" height=\"369\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/The-right-coffee-temperature.jpg?resize=320%2C369&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/The-right-coffee-temperature.jpg?resize=400%2C462&amp;ssl=1 400w, 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src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-in-mano.webp?resize=396%2C223&#038;ssl=1\" alt=\"caff\u00e8 in mano \" width=\"396\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-in-mano.webp?resize=320%2C180&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-in-mano.webp?resize=400%2C224&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-in-mano.webp?resize=960%2C539&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-in-mano.webp?resize=768%2C431&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-in-mano.webp?w=1155&amp;ssl=1 1155w\" sizes=\"auto, (max-width: 396px) 85vw, 396px\" \/> tutta la catena di fornitura, il sistema aspira a essere un potente strumento per aiutare a misurare e facilitare la valutazione e la distribuzione del valore.<\/p>\n<p>Integra contemporaneamente i progressi della scienza sensoriale e del caff\u00e8, rendendolo compatibile con la ricerca scientifica per la prima volta, nonch\u00e9 gli apprendimenti di un ampio progetto di ricerca sulla percezione dell&#8217;utente condotto con la comunit\u00e0 del caff\u00e8 speciale.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7Bevande_vegetali\"><\/span><strong>7)Bevande vegetali<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Possibilit\u00e0 di poter utilizzare anche bevande vegetali per le preparazioni a base di latte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1926 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cappuccino-vegano.jpg?resize=415%2C276&#038;ssl=1\" alt=\"Cappuccino vegano \" width=\"415\" height=\"276\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cappuccino-vegano.jpg?resize=320%2C213&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cappuccino-vegano.jpg?resize=400%2C266&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cappuccino-vegano.jpg?resize=960%2C639&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cappuccino-vegano.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cappuccino-vegano.jpg?w=1024&amp;ssl=1 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 415px) 85vw, 415px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La sfida ha richiesto una padronanza completa di ogni metodo, mettendo alla prova la precisione, la tempistica e la consistenza del caff\u00e8 estratto nonch\u00e8 la perfetta conoscenza della routine del barista e la gestione della postazione.<\/p>\n<p>Queste nuove regole e parametri di valutazione hanno reso la competizione pi\u00f9 stimolante e impegnativa per i partecipanti, incoraggiandoli a esplorare nuove tecniche e a mettere in mostra la loro creativit\u00e0.<\/p>\n<p>La manifestazione ha sottolineato quanto il mondo del caff\u00e8 sia in costante evoluzione, alla ricerca di nuove frontiere di eccellenza e innovazione.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vincitori\"><\/span><strong>Vincitori<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"flex justify-between lg:block\">\n<h3 class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center mt-2 gap-2 md:gap-3 lg:gap-1 lg:absolute lg:top-0 lg:translate-x-full lg:right-0 lg:mt-0 lg:pl-2 visible\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Categoria_Espresso\"><\/span><strong>Categoria Espresso<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center mt-2 gap-2 md:gap-3 lg:gap-1 lg:absolute lg:top-0 lg:translate-x-full lg:right-0 lg:mt-0 lg:pl-2 visible\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1927 alignleft\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-espresso-fa-bene-o-fa-male.jpg?resize=320%2C167&#038;ssl=1\" alt=\"Tazzina di caff\u00e8 espresso\" width=\"320\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-espresso-fa-bene-o-fa-male.jpg?resize=320%2C167&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-espresso-fa-bene-o-fa-male.jpg?resize=400%2C209&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-espresso-fa-bene-o-fa-male.jpg?resize=960%2C502&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-espresso-fa-bene-o-fa-male.jpg?resize=768%2C402&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/caffe-espresso-fa-bene-o-fa-male.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 85vw, 320px\" \/>Il vincitore della categoria Espresso \u00e8 stato <strong>Andrea Rossi<\/strong>, un giovane barista italiano che ha conquistato i giudici con la sua straordinaria padronanza dell&#8217;estrazione dell&#8217;espresso. La sua tecnica impeccabile e l&#8217;armonia tra aroma e corpo del caff\u00e8 lo hanno portato al gradino pi\u00f9 alto del podio.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\">\n<div class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Categoria_Pour-Over\"><\/span><strong>Categoria Pour-Over<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1928 alignright\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Pouvre-ouvre.jpeg?resize=307%2C204&#038;ssl=1\" alt=\"Pour over\" width=\"307\" height=\"204\" \/>Il titolo nella categoria <a href=\"https:\/\/www.torrefazionexcelsior.it\/news\/percolazione-pour-over\/\">Pour-Over<\/a> \u00e8 stato assegnato a <strong>Sofia<\/strong><strong>Vasquez<\/strong>, una barista proveniente dalla Colombia. Sofia ha dimostrato una maestria senza pari nella preparazione del caff\u00e8 con il metodo pour-over, creando un profilo di gusto delicato e aromatico che ha catturato l&#8217;attenzione dei giudici.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Categoria_Cold_Brew\"><\/span><strong>Categoria Cold Brew<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Il maestro del <a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/cose-il-cold-brew-il-caffe-freddo-come-non-lhai-mai-bevuto-prima\/\">Cold Brew<\/a> di quest&#8217;anno \u00e8 stato <strong>Kenji Tanaka<\/strong>, un barista giapponese noto per la sua dedizione alla perfezione. Kenji ha presentato una variet\u00e0 di profili di gusto sorprendenti attraverso il metodo del cold brew, mostrando la sua profonda comprensione dell&#8217;infusione a freddo.<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1929 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cold-Brew-Coffee-4.webp?resize=267%2C401&#038;ssl=1\" alt=\"Cold brew\" width=\"267\" height=\"401\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cold-Brew-Coffee-4.webp?resize=320%2C480&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cold-Brew-Coffee-4.webp?resize=400%2C600&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cold-Brew-Coffee-4.webp?resize=960%2C1440&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cold-Brew-Coffee-4.webp?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cold-Brew-Coffee-4.webp?resize=1024%2C1536&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Cold-Brew-Coffee-4.webp?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 267px) 85vw, 267px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Categoria_Aeropress\"><\/span><strong>Categoria Aeropress<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>In questa categoria, la vittoria \u00e8 andata a <strong>Maria Santos<\/strong>, una talentuosa barista brasiliana. Maria ha dimostrato grande versatilit\u00e0 e capacit\u00e0 di adattamento con l&#8217;<a href=\"https:\/\/aeropress.com\/\">aeropress<\/a>, creando tazze di caff\u00e8 dal gusto complesso e avvolgente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1930 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/aeropress-kaffee_800x800.jpg?resize=320%2C480&#038;ssl=1\" alt=\"aeropress\" width=\"320\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/aeropress-kaffee_800x800.jpg?resize=320%2C480&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/aeropress-kaffee_800x800.jpg?resize=400%2C600&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/aeropress-kaffee_800x800.jpg?w=533&amp;ssl=1 533w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 85vw, 320px\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Categoria_Sostenibilita\"><\/span><strong>Categoria Sostenibilit\u00e0<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Infine, il premio per la categoria Sostenibilit\u00e0 \u00e8 stato assegnato a <strong>Jonas Andersson<\/strong>, un appassionato barista svedese. Jonas ha dimostrato un impegno eccezionale nel promuovere pratiche sostenibili, dalla scelta delle fonti di caff\u00e8 alla gestione dei rifiuti, mostrando come il caff\u00e8 di qualit\u00e0 pu\u00f2 andare di pari passo con la responsabilit\u00e0 ambientale<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1931 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Caffe-bassa-emissione-320x160.jpg?resize=424%2C212&#038;ssl=1\" alt=\"Sostenibilit\u00e0 per il mondo\" width=\"424\" height=\"212\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Caffe-bassa-emissione.jpg?resize=320%2C160&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Caffe-bassa-emissione.jpg?resize=400%2C200&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Caffe-bassa-emissione.jpg?resize=960%2C480&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Caffe-bassa-emissione.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Caffe-bassa-emissione.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 424px) 85vw, 424px\" \/><\/p>\n<p>Al <strong>World of Coffee di Atene<\/strong>, tre giornate di sfide emozionanti giocate sino all&#8217;ultima tazzina: le gare di <strong>Barista<\/strong>,<strong>Brewers<\/strong>, <strong>Cup tasters<\/strong> e <strong>Cezve\/ibrik<\/strong><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Categoria_Baristi\"><\/span><strong>Categoria Baristi<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>1.Boram Um ,Brasile<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1936 alignright\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/I-finalisti-con-il-vincitore-della-categoria-baristi-foto-dal-profilo-Facebook-del-WOC.jpg?resize=392%2C224&#038;ssl=1\" alt=\"I-finalisti-con-il-vincitore-della-categoria-baristi-foto-dal-profilo-Facebook-del-WOC\" width=\"392\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/I-finalisti-con-il-vincitore-della-categoria-baristi-foto-dal-profilo-Facebook-del-WOC.jpg?resize=320%2C183&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/I-finalisti-con-il-vincitore-della-categoria-baristi-foto-dal-profilo-Facebook-del-WOC.jpg?resize=400%2C228&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/I-finalisti-con-il-vincitore-della-categoria-baristi-foto-dal-profilo-Facebook-del-WOC.jpg?w=640&amp;ssl=1 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 392px) 85vw, 392px\" \/><\/p>\n<p>2. <a href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?s=daniele+ricci\">Daniele Ricci<\/a>, Italy<br \/>\n3. Jack Simpson, Australia<br \/>\n4. Isaiah Sheese, United States<br \/>\n5. Dawn Chan, Hong Kong<br \/>\n6. Patrick Rolf, Denmark<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p><strong><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1932 alignleft\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Daniele-Ricci-ad-Atene.jpg?resize=360%2C259&#038;ssl=1\" alt=\"Daniele Ricci ad Atene\" width=\"360\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Daniele-Ricci-ad-Atene.jpg?resize=320%2C230&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Daniele-Ricci-ad-Atene.jpg?resize=400%2C287&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Daniele-Ricci-ad-Atene.jpg?resize=960%2C689&amp;ssl=1 960w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Daniele-Ricci-ad-Atene.jpg?resize=768%2C551&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Daniele-Ricci-ad-Atene.jpg?w=1400&amp;ssl=1 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 85vw, 360px\" \/>Daniele Ricci<\/strong><br \/>\nTalentuoso barista bresciano, che abbiamo gi\u00e0 conosciuto qualche mese fa, con la sua enorme dose di passione,\u00a0 impegno,\u00a0 perseveranza e la sua continua ricerca di eccellenza ,\u00e8 un esempio per tutti coloro che desiderano primeggiare nel campo della caffetteria.<\/p>\n<p>Daniele, per le sue creazioni riscopre\u00a0 i processi di fermentazione ,combina frutta esotica con latte e yogurt rigorosamente italiani.<\/p>\n<p>Chiss\u00e0 cos&#8217;altro riserver\u00e0 il futuro per Daniele Ricci . Sicuramente sentiremo ancora parlare di lui mentre continua a stupire il mondo con le sue straordinarie creazioni di caff\u00e8.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"World_brewers_cup\"><\/span><strong>World brewers cup<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1933 alignleft\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/worl-cap-Atene-2023.jpeg?resize=391%2C260&#038;ssl=1\" alt=\"Vincitori Atene 2023\" width=\"391\" height=\"260\" \/><\/p>\n<p>1.Carlos Medina, Cile<\/p>\n<p>2. Mandie Soengkono, Indonesia<br \/>\n3. Andrii Vasyliev, Ukraine<br \/>\n4. Oretis Sfiris, Greece<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cevzeibrik\"><\/span><strong>Cevze\/ibrik<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1.Pierre de Chanterac, Francia<img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1934 alignright\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cevj.jpg?resize=365%2C278&#038;ssl=1\" alt=\"Cevze\\ibrik Atene 2023\" width=\"365\" height=\"278\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cevj.jpg?resize=320%2C244&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cevj.jpg?resize=400%2C305&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/cevj.jpg?w=559&amp;ssl=1 559w\" sizes=\"auto, (max-width: 365px) 85vw, 365px\" \/><\/p>\n<p>2. Cezara Cartes, Romania<br \/>\n3. Mariam Erin Pinza, United Arab Emirates<br \/>\n4. Dimitris Karampas, Greece<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cup_Tasting_Championship\"><\/span><strong>Cup Tasting Championship<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>E&#8217; stato vinto dal campione mondiale <strong>Young Baek<\/strong>, Australia<\/p>\n<p>2. Mandie Soengkono, Indonesia<br \/>\n3. Andrii Vasyliev, Ukraine<br \/>\n4. Oretis Sfiris, Greece<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-1935 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/I-finalisti-con-il-vincitore-al-centro-del-cup-tasters-foto-dalla-pagina-Facebook-del-WOC.jpg?resize=382%2C349&#038;ssl=1\" alt=\"I-finalisti-con-il-vincitore-al-centro-del-cup-tasters-foto-dalla-pagina-Facebook-del-WOC 2023\" width=\"382\" height=\"349\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/I-finalisti-con-il-vincitore-al-centro-del-cup-tasters-foto-dalla-pagina-Facebook-del-WOC.jpg?resize=320%2C292&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/I-finalisti-con-il-vincitore-al-centro-del-cup-tasters-foto-dalla-pagina-Facebook-del-WOC.jpg?resize=400%2C365&amp;ssl=1 400w, https:\/\/i0.wp.com\/unamoreditazzaebenessere.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/I-finalisti-con-il-vincitore-al-centro-del-cup-tasters-foto-dalla-pagina-Facebook-del-WOC.jpg?w=640&amp;ssl=1 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 382px) 85vw, 382px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Questi vincitori sono diventati un esempio di eccellenza nel mondo del caff\u00e8 e hanno dimostrato quanto il settore possa essere vibrante, inclusivo ed eclettico, capace di unire culture e persone provenienti da ogni angolo del globo.<\/p>\n<p>Sono certa che il loro talento continuer\u00e0 a ispirare futuri caffettieri e a contribuire alla crescita e all&#8217;innovazione nel mondo della caffetteria. Congratulazioni a tutti i vincitori!<\/p>\n<p>E voi? conoscete altri parametri di valutazione? scrivetemeli a unamoreditazza@gmail.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"flex justify-between lg:block\">\n<div class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center mt-2 gap-2 md:gap-3 lg:gap-1 lg:absolute lg:top-0 lg:translate-x-full lg:right-0 lg:mt-0 lg:pl-2 visible\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"flex flex-col text-sm dark:bg-gray-800\">\n<div class=\"h-32 md:h-48 flex-shrink-0\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"flex-1 overflow-hidden\">\n<div class=\"react-scroll-to-bottom--css-rdorz-79elbk h-full dark:bg-gray-800\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"absolute bottom-0 left-0 w-full border-t md:border-t-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:bg-vert-light-gradient bg-white dark:bg-gray-800 md:!bg-transparent dark:md:bg-vert-dark-gradient pt-2 md:pl-2 md:w-[calc(100{9b0d60d8c0eaf545398c1a8abcb954339d6038ceb41ea24e6713f89ac1e31bf7}-.5rem)]\">\n<form class=\"stretch mx-2 flex flex-row gap-3 last:mb-2 md:mx-4 md:last:mb-6 lg:mx-auto lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl\">\n<div class=\"relative flex h-full flex-1 items-stretch md:flex-col\" role=\"presentation\">\n<div class=\"\">\n<div class=\"h-full flex ml-1 md:w-full md:m-auto md:mb-2 gap-0 md:gap-2 justify-center\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/form>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cari amanti del caff\u00e8, Siete pronti per l&#8217;ultima tazza di emozioni caffettiere? Bene, perch\u00e9 i Campionati Mondiali di Caffetteria hanno appena concluso la loro edizione del 2023 ad Atene, e non posso fare a meno di condividere con voi tutti i momenti mozzafiato e le nuove avventure caffettiere emerse in questa competizione epocale. &nbsp; Nuove &hellip; <a href=\"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/?p=1915\" class=\"more-link\">Leggi tutto<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Campionati mondiali di caffetteria 2023&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[156,159,157,158],"class_list":["post-1915","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articoli","tag-campionati-mondiali-di-caffetteria-2023","tag-categoria","tag-regole-e-parametri-di-valutazione","tag-vincitori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1915"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2014,"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1915\/revisions\/2014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unamoreditazzaebenessere.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}